Le origini del nome della città derivano dal personaggio mitologico Erix, figlio di Afrodite e Bute. Rientra nel circuito dei borghi più belli d’Italia. Dal 1963 è stato denominato Centro di cultura scientifica Ettore Majorana, per richiamare l’attenzione degli studiosi più qualificati del mondo per la trattazione scientifica di problemi che ricoprono diversi settori, dall’astronomia alla chimica dalla medicina al diritto. Dal monte San Giuliano, sui erge la città di Erice, è possibile ammirare la bellezza del territorio dall’alto, che ricopre la città di trapani e le isole egadi. Tra i prodotti tipici della tradizione culinaria locale, da provare certamente le genovesi, dolci tipici di pasta frolla ripieni di crema e i bocconcini di Erice, dolcini di pasta reale ripieni di marmellata di cedro al liquore.
